川旅新闻网讯 （通讯员 陈柯洁 摄影 杨琼 ）5月18日国际博物馆日，由川菜发展与饮食文化研究院、党委宣传部主办，饮食文化博物馆、美食与旅游文化普及基地、川菜非遗保护与传承研究中心、中华饮食文化学院等承办的“人间‘食’话”特色精品展，在学校饮食文化博物馆和霞客路隆重开展。展览以深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为主线，融合现今饮食文化研究最新成果，展现中国饮食文化的变迁，领略中国古代饮食烹饪智慧，弘扬中华优秀传统文化。活动现场还举行了“人间‘食’话”特展暨饮食文献展厅开展仪式。党委副书记、校长卢一，副校长王雄，川菜发展与饮食文化研究院副院长陈祖明、王胜鹏，中华饮食文化学院常务副院长郑伟，欧美饮食文化中心主任刘军丽，川菜非遗保护与传承研究中心主任张茜莅临活动现场。

传承历史文脉，“饮食文献展厅”举行开展仪式

卢一校长、王雄副校长为“饮食文献展厅”揭牌

陈祖明副院长给“迎大运盛会·讲天府美食”主题征文活动获奖学生颁奖

郑伟副院长给“迎大运盛会·讲天府美食”主题征文活动获奖学生颁奖

开展仪式现场

5月18日下午，在饮食文化博物馆下中心广场举行“人间‘食’话”特展暨饮食文献展厅开展仪式。开展仪式上，饮食文献主要捐赠人卢一校长深情讲述他的藏书历程。他说，中华饮食文化源远流长、博大精深，是中华文明的智慧结晶，希望所捐赠的饮食文献发挥更大文化传承功能。他要求学校文博工作者，在展陈设计上要“重实践，建新功”，以讲好饮食文化故事为立足点，深入挖掘和系统阐述蕴含的文化内涵和时代价值，用更为鲜活地形式将博物馆的藏品展现给大众，充分发挥博物馆的公共文化服务和社会教育功能。深切嘱咐学生们要多读书、读好书、会分享，坚定历史自信、文化自信，更好地传承中华饮食文明。

王雄副校长号召青年学生要牢记卢校长的嘱托，坚守中华文化立场；号召学校文博工作者把这笔“精神财富”保存好，利用好。传承历史文脉，讲好饮食文化故事，弘扬中国精神、传播中国价值。仪式上，卢一、王雄为“饮食文献展厅”揭牌，同时为“迎大运盛会·讲天府美食”主题征文活动获奖学生进行了表彰和颁奖。

挖掘提炼饮食文化智慧，增强中华文明影响力

卢一校长为参观“饮食文献展厅”的学生讲解

党委副书记杨祥禄参观“川菜古今记”

学生参观“中国古代饮食器具图片展”

饮食文化博物馆始终牢固树立“精品”意识，充分利用川菜发展与饮食文化研究院的优势资源，提炼展示中国饮食文化的精神标识和文化精髓。在5.18博物馆日，紧扣“可持续发展与美好生活”主题，通过“中国饮食文献展”“中国古代饮食器具图片展”“川菜古今记”三大展区推出“人间‘食’话”特色精品展。

“中国古代饮食器具图片展”分为八个单元，从饮食烹饪的角度，以历史朝代为序，展示了不同时期的代表性饮食器具，带领观众感受中华优秀传统饮食文化，领悟中国饮食器具中所蕴含的思想智慧、人文精神、道德规范等，是一个有温度、有宽度、有高度的大型原创性展览。“中国饮食文献展”突出“饮食文化是中华文化的重要组成部分”，将专家、学者和校友捐赠的饮食文化相关书籍进行分类陈列展出。“川菜古今记”通过“古代川菜”和“近现代川菜”两个单元，以时间轴的方式，演绎了川菜的历史变迁，讲述川菜产业发展新趋势，突出展现了川菜文化的生命力和影响力。

据悉，饮食文化博物馆以国际博物馆日为契机，还对博物馆外墙进行了升级改造。同时，通过举办一系列特色鲜明、精彩纷呈的陈列展览、学术研讨、饮食类非物质文化遗产推介等配套活动，展示饮食文化博物馆最新成果，为弘扬中华饮食文化，融入经济社会发展大局所作出贡献。