6月15日上午，第46届世界技能大赛（餐厅服务）四川省集训队（五进三）晋级赛在烹饪与食品实验管理中心咖啡销售服务情景化实验室顺利举行。继续教育学院院长周世中、希尔顿酒店管理学院院长袁新宇、副院长李智、相关裁判员及嘉宾参加此次晋级赛。此次比赛由继续教育学院院长周世中主持。

周世中指出此次晋级赛要以高标准、高规格、高质量来完成，对比赛工作提出了公开、公平、公正三点要求。随后希尔顿酒店管理学院院长袁新宇对各比赛场地布置和比赛流程等大量细节提出了具体要求。经过品酒、餐前准备、休闲餐服务、咖啡制作等几个环节的比拼，希尔顿酒店管理学院学生舒琪、苗明杰、何颖分别以第一名、第二名和第三名的成绩成功晋级。

烹饪与食品实验管理中心作为我校“餐厅服务”和“烹饪” 世界技能大赛成都集训基地的重要平台，与各工作组相互协调、相互配合，不断为参赛选手比赛和我校优秀学生培养提供更方便、更快捷、更有序、更人性化的服务保障，以高标准、高规格、高质量的要求来做好大赛训练、选拨等的充分准备。据悉，本届世界技能大赛四川省集训队的餐厅服务和烹饪项目训练会持续至今年十月份。