川旅新闻

杜莉，民主党派人士、二级教授。2009年荣获四川省五一劳动奖章。
    杜莉同志从事饮食文化教育和研究工作30余年，致力于服务地方经济发展，主持和参与制订《四川省川菜产业发展规划》《成都市加快川菜产业发展的实施意见》等省市政府相关政策，全程参与成都申报、建设联合国教科文组织“国际美食之都”；联合校内外烹饪大师和专家开创性地建设《中国川菜标准体系》，包括2个国家级行业标准；带领同仁与眉山、资阳和郫都区合作，推动眉山成功申报“中国东坡美食文化名城”、研制地方特色名宴，编撰出版《资阳美食文化》一书；应邀赴日本、韩国、荷兰等近10个国家进行饮食文化演讲和川菜文化推广，促进了川菜标准化、产业化、国际化发展。被评为中国食文化突出贡献专家、中国餐饮30年杰出人物。