11月9日，美食与旅游文化普及基地负责人王胜鹏带队赴郫县豆瓣非物质文化遗产技艺体验基地、中国川菜博览馆开展学习调研活动。该活动融合了专题讲座、现场技艺体验、技艺演示、博物馆参观学习等多种研修形式，对川菜文化、美食与旅游、食品营养科学、餐饮品牌管理等多方面内容进行学习调研，促进了美食与旅游文化的普及，提升了川菜非遗保护传承的能力和综合素质。（通讯员 廖乐玮）