川旅新闻

为进一步深化高校“三全育人、五育并举”人才培养改革实效，把劳动教育融入人才培养全过程，徐向波老师在工作中积极探索“劳动+”教育新模式，通过技能大赛、专题教育、岗位实践三方面构建劳动育人体系。

一、劳动+技能大赛

技能大赛促进劳动育人。要能在技能上取得突破，参赛是最好的方式。在训练中，围绕“规定时间完成比赛作品”为目标，通过“基本功强化练习、产品设计、产品制作、产品打磨、赛场模拟、专家点评、精准打磨”等环节，达到“练中熟”“熟中稳”“稳中精”的要求。让学生在训练和参赛中感悟“工匠精神”“劳动精神”，认识到专业技能的提升需要踏实的劳动和严谨认真的钻研。

二、劳动+专题教育

中秋节是中华民族传统节日，烹饪学院每年中秋节前夕都会举办“以食启智，以食育人”爱心月饼主题劳动教育活动。徐向波老师带领高年级同学和新生代表进行旅院特色月饼制作体验活动。把劳动教育和传统习俗有机联系起来，形成感受、感知、感悟形态，让劳动教育激发学生学习传统文化，促使学生热爱劳动，热爱生活，树立民族自豪感，培养爱国、爱校的情怀。

三、劳动+岗位实践

通过校内产教融合激发学生的创造、创新的愿望和热情。按照学校要求和学院安排，徐向波指导烹饪学院学生为全校教师制作生日蛋糕，以此为契机，模拟行业生产实践，成立“西点房”，按照岗位标准开展实践教学，在实践中模拟职业性、渗透职业素质，充分锻炼了学生的职业精神和实践能力，为将来就业打下了坚实的基础。