陈龙

烹饪学院党委书记

副教授，硕士，四川省技能人才评价高级考评员、主持、参与省、厅级课题十余项，编写、参编职高专规划教材两部，发表论文十余篇，多次获中烹协、中国创意农业论坛组委会论文奖及校级自然科学成果奖、教学成果奖，两次赴法国杜盖酒店管理学院及马赛酒店管理学院进修学习，先后被评为四川省高校优秀党务工作者、四川省教育系统关心下一代工作先进个人、四川省、成都市“三下乡”优秀指导教师等称号。

辛松林

烹饪学院副院长

教授，博士，高级工程师。四川省食品科学技术学会理事，四川省营养学会理事，大连工业大学在站博士后。国家级教学团队成员，主持四川省科技厅应用基础计划1项、参与国家科技部项目1项，主持地厅级科研项目10余项，发表及参与发表论文60余篇，参与出版教材、专著6部，作为主要起草人，参与编制国家商业标准2部，四川省地方标准4部，申请国家专利7项。

冯飞

烹饪学院副院长

副教授，食品行业高级工程师，教育部全国餐饮职业开云在线注册,开云(中国)指导委员会委员，世界中餐业联合会教育分会副秘书长，全国餐饮职业院校优秀教师，全国高职院校职业技能竞赛优秀指导教师，第45届世界技能大赛选拔赛糖艺西点赛项评委，全国职业技能竞赛（烹饪赛项）注册裁判员，福建农林大学食品科学院硕士研究生校外导师，第31届世界大学生运动会食材服务组专家。主持国家级课题子课题一项，省级课题两项（2017年个人申报的《烹调工艺与营养专业实施校企深度合作改革人才培养模式的探索与实践》课题获福建省省教厅2017年职业教育省级教学成果奖二等奖），主持多项横向课题，发表论文多篇。参加编写《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》、《西餐制作技术》三本福建省十二五规划教材，担任《中西点心制作技术》副主编，参编《厨房管理实务》，主编《大厨教你做菜》。