川旅新闻网讯（通讯员 涂梦婕 方岚）12月17日，为增强教职工的爱国主义情怀和革命传统意识，提升民族自豪感和责任感，同时培养艰苦奋斗、无私奉献的精神，传承红色基因，弘扬社会主义核心价值观，结合学校工会的安排，烹饪与食品科学工程学院分工会组织教职工赴德阳中江县黄继光纪念馆举行红色教育活动。

黄继光烈士纪念馆坐落于中江县城东魁山脚下，占地面积1.6万平方米，是全国爱国主义教育示范基地、四川省爱国主义教育基地。在庄严肃穆、朴实无华的英雄纪念馆里，每位教职工向黄继光同志敬献鲜花，凝听黄继光同志的英雄事迹。通过500余件实物、图片、组画、模型等，详细了解了黄继光同志从一个贫苦农民的儿子成长为一名中国人民志愿军特级英雄的光辉历程。看到黄继光小时候用过的生活用具、站岗时用过的梭镖、曾经用过的转盘机枪、牺牲时穿过的血衣、牺牲地的坑木和泥土等，大家都眼含热泪。陈列展览区的一件件实物、一幅幅图片,再现了黄继光烈士的英雄事迹,他胸怀全局、奋不顾身的大无畏气概，他的爱国主义、国际主义和革命英雄主义精神深深地感染着每一位在场的同志。

从纪念馆出来，又继续前往德阳“挂面村”进行制作体验。挂面村位于四川德阳中江县东北镇的觉慧村，是全国一村一品示范村、省级“四好村”，以“中江手工挂面”传统制作工艺闻名。2010年，中江挂面的制作工艺被列入省级非物质文化遗产名录，2011年，中江挂面被批准为“国家地理标志保护产品”，被称为“餐桌上的非遗”。中江手工挂面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

通过此次工会活动，大家纷纷表示，这是一次对大家心灵的洗礼和情操的陶冶。新时代教师一方面要传承英雄遗志，以“三严三实”的标准严格要求自己，全身心的投入到本职工作中去，敢于担当、无私奉献，充分发挥党员的先锋模范作用，以更加务实的作风、更加自觉的担当、更加有力的举措，推动学院事业发展再上新台阶；另一方面要精专技艺、做好文化传承，以劳模精神、劳动精神、工匠精神为动力，将理论与实践相结合，为促进学院高质量发展作出新贡献。