川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）12月18日，为推动产教融合发展，促进校企资源优势互补，四川三和诚信餐饮管理有限公司一行到校考察交流，并就联合成立商学院等合作举行签约仪式。三和集团董事长杨运良、总经理杨雄，烹饪与食品科学工程学院院长李想、川菜发展研究中心副院长冯明会等企业骨干以及学院教师代表参加会议，会议由朱镇华主持。会议伊始，李想代表学院热烈欢迎三和餐饮一行的到访，并对学院近年发展情况、人才培养方式...
川旅新闻网讯（通讯员 黄开正）12月10日，由经济和信息化厅主办，我校承办的“大小凉山彝区片区欠发达县域工业产业发展能力提升培训班”在西昌市举办。大小凉山彝区片区欠发达县域经济和信息化主管部门、工业园区、工业企业相关负责人、管理人员、技术人员等90余人参加培训。农产品加工处一级调研员徐茜出席开班仪式并作动员讲话，烹饪与食品科学工程学院党委书记龚佳致辞。徐茜指出，开展托底性帮扶工作是实现巩固拓展脱贫攻坚...
川旅新闻网讯（通讯员 黄开正）近日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会指导，河南省总工会、郑州市人民政府主办，河南省财贸轻纺烟草工会、郑州市总工会承办的第九届全国烹饪技能竞赛决赛在河南郑州举行。我院教师黄开正荣获中式烹调师赛项金奖。本届大赛共设置中式烹调师、中式面点师两个赛项，前后历时86天，来自全国19个代表队近300名选手参加总决赛。经过理论...
川旅新闻网讯（通讯员 辛松林 吴浩 ）近日，由中国食品科学技术学会主办，广东省农业农村厅指导，中国食品科学技术学会预制菜专业委员会、仲恺农业工程学院等单位承办的“第二届预制菜产业科技创新大会”在广州召开。我校烹饪与食品科学工程学院特聘院长胡小松、院长李想受邀参会并做主题报告。胡小松解读大会发布的“预制菜科技与产业广州共识”，指出预制菜是食品工业化高度集成、满足多样化消费需求的必然产物，深度依靠科技...
川旅新闻网讯（通讯员 杨鹿鸣）12月6日，为促进我院毕业生高质量就业，推动成都市美食产业链优化发展，由成都市商务局主办，成都零售商协会、开云在线注册,开云(中国)党委学生工作部及烹饪与食品科学工程学院协办的“筑梦成都”美食产业人才专场招聘会在我校烹饪与食品实训中心举行。成都市商务局副局长黄建、烹饪与食品科学工程学院院长李想、党委书记龚佳、副院长徐向波莅临招聘现场。本次大会聚集30多家成都本土美食产业重点企业，提供...
川旅新闻网讯（通讯员 刘阳）12月2日，根据《四川省教育厅关于开展2024年全省教育系统“安全生产月”活动的通知》要求，结合学院实际，我院特邀成都市利民消防宣传中心在烹饪与食品实验管理中心B4-19会议室，开展“全民消防 生命至上”消防安全培训。利民消防宣传中心梁教官从消防法律法规、责任制及处罚、常见火灾隐患种类及突发状况下的应急处置等多个方面详细讲解了消防知识。通过此次培训，普及了消防安全常识和健康安全...
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