川旅新闻网讯（通讯员 李兴华）2022年6月6日是中华二十四节气-芒种，为弘扬中华传统文化和践行川菜国际化，我校烹饪学院教师乔兴受成都电视台邀请参加中华节气川味美食节目录制，以节气川味美食为媒介，挖掘和传播本国文化自信。

芒种，又称“忙种”，正是播种最忙碌的时节，中国北方的麦子忙着收获，南方的稻子忙着播种，收获与耕耘，在芒种完美结合，应证了中国人独特的人生哲学，有耕耘，才会有收获。乔兴说，古人们在芒种这天忙着祭奠花神，以表对大自然的敬畏之心。如今，我们能以花为原材料制作一道节气的时令美食感恩花神，也算是一桩幸事。

乔兴老师作为高级技师，国家烹饪技能裁判，世界厨师联合会无国界大使，国家人社部特聘专家，成都市技能大师工作室领班人。2011年他去往法国安纳西访学，接触到了法国的米其林餐厅烹饪的想法和概念，回国后，他开始不断探索如何让川菜更加国际化。

烹饪学院坚持推进新文科建设走深走实。节目受到新华网全媒体平台、成都国传中心等媒体平台关注播报，向海内外集中发声。