川旅新闻网讯（通讯员 徐向波）11月3-4日，第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛在线上举行，我校2018级西点工艺专业学生都子涵获得总决赛金奖。第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，王森冠军联盟冠名、中粮粮谷面粉管理部赞助支持，共吸引了全国50余所高职院校128名选手参赛。本次比赛旨在不断吸取新知识、掌握新技能，刻苦钻研技术，提高自身的技术技能水平，充分发挥...
川旅新闻网讯（通讯员 李晓）2020年11月1日世界技能大赛西餐技能（广州）挑战赛在广州旅游商务服务职业学校举行，我校烹饪学院学生陈爽获得金奖，和“总统最佳产品应用奖”，总名次并列第二名。通过这次比赛，为下一步参加12月10日在广州举行的中华人民共和国第一届职业技能大赛和第46届世界技能大赛烹饪西餐全国预选赛做好准备。第46届世界技能大赛四川省选拔赛自2020年6月启动以来，在校领导、学院领导、职业技能鉴定指导中...
川旅新闻网讯（通讯员 黄开正）10月29日下午，由世界中餐业联合会和资阳市人民政府共同主办，世界中餐业联合会国际烹饪教育分会承办的2020中国烹饪教育现代化发展会议暨世界中餐业联合会国际烹饪教育分会2020年工作年会，在四川省资阳市成功召开。世界中餐业联合会会长杨柳，资阳市一级巡视员周齐铭，世界中餐业联合会监事会主席武力，开云在线注册,开云(中国)校长卢一，世界中餐业联合会国际烹饪教育分会第一届主席黄维兵，世界中餐业联...
川旅新闻网讯（通讯员 冯飞 摄影 张洪锦）为进一步优化健康服务与管理专业人才培养方案，提高本科人才培养质量，11月3日下午，烹饪学院在标一会议室召开人才培养方案专家论证会，学院邀请四川省卫健委老龄健康发展中心王慧敏主任、四川省人民医院事业发展部副部长田中、成都医学院基础医学院院长贾旭、西华大学健康管理学院党委副书记兼副院长李玲，成都膳健云特殊医学食品研究有限公司总经理杨天星、开云在线注册,开云(中国)教务处处长...
川旅新闻网讯（通讯员 张洪锦）为打造具有中国传统文化特色的“中华节气菜”菜式体系，弘扬中国饮食文化，10月29日，2020首届中华节气菜大会在资阳举行，我校作为重要的协办单位，用完整系统的赛事组织与服务确保了“疫情防控”和“中华节气菜邀请赛”的双向任务。我校代表队参赛荣获金奖。学校校长卢一、川菜研发中心主任杜莉、烹饪学院院长李想、继续教育学院院长周世中等莅临赛场。我校代表队由冉伟老师指导，杨佩玉带队参...
2020年10月16日到2020年10月19日，烹饪学院李想院长，办公室主任李兴华，教师冯明会等一行，相继来到上海鑫博海农副产品加工有限公司、米其林三星上海新荣记餐厅，看望今年实习同学，了解同学们在工作岗位实习的相关事宜，工作内容，工作环境，学习成长，以及实习学生与公司的相互沟通和评价进行了解，同学们与公司都十分满意。同时，在上海期间，考察了上海万正食品有限公司，蜀海供应链，上海食庐黑珍珠餐厅，临江宴等相关企...
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